作者:建安 來源:原創 時間:2020-05-07 閱讀:8114969 次

北京百花山云海

從野豬到豬,“佩奇”你經歷了什么?

寫作/謝海兵(中國科學院昆明動物研究所)賈璐(西南林業大學)繪畫/紫巖也許是因為在2019年的金豬年,豬和豬開始帶著自己的主人公光環!不,從昨天到現在,什么是網頁已經遍布互聯網,連王思聰都轉發了!哈?頁面還需要問什么?佩奇,這是一只超級可愛的豬。大概很多人對這種“社交豬”印象深刻。它曾經是兒童的“動畫之王”。那么你對“佩格”豬了解多少?你知道豬從哪里來嗎?它在我們的日常生活中扮演什么角色?家養豬是從野豬中馴養出來的。我們通常所說的“豬”是指“豬”。它是從蘇斯克洛法馴化而來的。大約530萬到350萬年前,野豬首先出現在東南亞西部的島嶼上,然后逐漸蔓延到歐亞大陸,在許多地區形成了十多個不同的亞種。杜/謝海兵的研究人員發現,野豬(箭頭)的蔓延和家豬的主要馴化地點(紅色陰影)大約在9000年前發生在世界許多地方,這已被大量考古發掘所證實??脊艑W家在土耳其東部的安納托利亞遺址(約9000年前)發現了家豬的骨骼;在中國的許多人類文化遺址,如廣西(真皮巖遺址)、西藏(卡羅遺址)、河南(嘉湖遺址、西水坡遺址)和河北(慈山遺址),發現了家豬的骨骼,估計它們的存在時間為8000-5年前。000年前。在浙江河姆渡遺址、天門石家河遺址和四川三星堆遺址中,人們還發現了許多可愛的陶制生豬裝置,這些裝置栩栩如生,與現代生豬極為相似。隨著時間的推移,生物體的進化會留下遺傳信息的痕跡。進化生物學家利用分子遺傳學方法對家養野豬和野豬的DNA序列進行了比較和分析,發現從本地野豬到家養野豬的馴化事件獨立發生在歐洲和東亞,在南亞等地可能有野豬馴化成家養野豬的現象。其中,歐洲和東亞的家養豬具有非常廣泛的影響,因此當今世界上大多數豬都含有歐洲或東亞豬的血緣關系。家豬家養彩繪家豬野豬與家養野豬大不相同,但其行為、生長、繁殖等方面與野豬有很大的不同。野豬是非常兇猛的動物,領土意識很強,當人類錯誤地進入他們的領土時,他們經常受到猛烈的攻擊。相反,豬在人類面前表現得非常溫和。在境內覓食的野豬從兇猛變溫順,可能發生在馴養家豬的早期階段,因為人類傾向于把溫順的個體留給繁殖;另一方面,人們傾向于選擇生長快、繁殖后代較多的個體進行繁殖。這種考慮經濟價值的趨勢一直持續到今天。隨著基因組測序和分析技術的發展,我們甚至可以直接選擇許多與肉類品質、繁殖力**等性狀有關的基因,并通過這些遺傳特性選擇豬種。這大大縮短了傳統育種的時間要求。通過一代又一代的選擇和淘汰過程,今天的家豬在行為、生長、發育和繁殖方面與野生祖先有了很大的區別。家豬是世界上一個養豬品種豐富的大家庭。它們有不同的繁殖歷史。我國生豬品種資源豐富,這與我國歷史上長期存在的自給自足的農業生產方式密切相關。*****,我國各地的太湖豬、西藏豬、榮昌豬、五指組豬等地方豬群的名稱,是我國祖先根據當地的地理環境和經濟發展需要,在不同地區培育的。根據地理分布差異,中國地方豬品種大致可分為華北型、江海星型、華中型、華南型、西南型和高原型六種類型。不同類型具有不同的生產性能和表型特征。例如,江海太湖豬群以其高繁殖能力而聞名。已知青藏高原豬能適應西藏等地的高海拔、低海拔和寒冷的自然環境。1華北型主要分布在淮河、秦嶺北段:民豬、八梅豬、淮北豬、山豬、爐豬。骨骼發達,身體大,腰直而窄,后腿不飽滿。頭是直的,嘴是長的,耳朵大而下垂,前額有縱向褶皺。皮毛多為黑色,皮膚較厚。生育能力強,約有8對乳頭。2高原型主要分布在青藏高原:西藏豬的特點:個體小,形似野豬。頭長,錐形,嘴尖,耳朵小,直立。背部狹窄,略呈拱形。腹部小而緊湊,四肢小而有力,蹄小而有力,擅長跑步。身體上有濃密的絨毛。皮毛的顏色主要是黑色或黑灰色。大約有五對乳頭。3西南型主要分布在四川盆地和云貴高原,湘鄂西部代表品種有:內江豬、榮昌豬、武進豬、關嶺豬、胡川豬等特點:體形一般較大,頭大,頸短,前額多層次。兩側皺紋和毛發。背部和腰部寬而凹,腹部稍下垂,皮毛顏色多為黑色,有黑白花或紅毛豬。有6到7對乳頭。4華南型主要分布在中國南部和西南部邊緣地區:滇南小耳豬、粵桂小耳豬、淮豬、海南豬等。頭小,臉凹,耳朵小而直立,前額有許多水平的褶皺。這件外套大多是黑色或黑白相間的。皮膚更薄,頭發更薄。生育能力差,有5到6對乳頭。中國中型代表品種主要分布在長江和珠江流域:金華豬、寧鄉豬、廣東大白豬、桐城豬、沙脊豬等:體大于華南型,腰寬而凹,腹部大而下垂。頭部小,前額有水平褶皺。中等大小的耳朵下垂。皮毛稀疏,顏色以黑白花為主。頭部和尾部多為黑色,身體多為白色。有6到8對乳頭。6.江海型主要分布在漢江及長江中下游,東南沿海地區的代表種:眉山豬、米豬、楊新竹、虹橋豬、桃源豬。江海豬的形成是由華北豬和華南豬雜交形成的,所以體型大小不同。豬的類型有一個稍微寬,平或凹背。腹部大,骨骼強壯,皮膚厚實,柔軟,有皺紋。前額和下垂的大耳朵上有菱形或長壽皺紋。皮毛顏色由北向南由黑到黑和白。超過8對乳頭。在歐美,還有著名的杜洛克、大白豬、長白豬等商品豬品種。它們是近百年來高強度繁殖的動物,以其體型大、瘦肉率高為目標。盡管歐洲以前有大量的地方豬品種,但隨著商品豬的廣泛使用,大多數歐洲豬品種已被邊緣化或替代。毫無疑問,高強度育種將促進養豬業的發展,但另一方面,它可能導致世界范圍內家豬的遺傳多樣性減少。幸運的是,一些科學家已經認識到這一問題,并開始了對豬資源的保護研究和利用。六畜豬是一種非常重要的經濟動物,影響著我們日常的食用。根據糧農組織的統計,**到2016年,全球生豬庫存接近10億頭,其中近一半在中國,這與中國飲食文化中豬肉的高比例密切相關。此外,在中國養豬業的悠久歷史中,一個非常繁榮的養豬文化也得到了發展:例如,漢字高度重視豬的重要性。在漢字中,“家”的底部是“豬”。豬的意思是豬,所以有一塊瓷磚覆蓋著雨水和豬肉作為食物。也許這是我們祖先對“家”的低調理解。在我們的童話里,有“兩個哥哥”的豬和八只豬,還有十二生肖的動物要壓下來。祭祀祖先或制作日常飾品,也有除豬節的習俗…看,豬看起來很蠢。在我們的歷史文化中,它不僅代表著簡單善良的人性,而且代表著家庭和睦富貴的象征。

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